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Découvrez les accords mets et bières avec Anthony
2h de découverte avec Anthony et Sophie
Des connaissances en accords mets et bières
Une savoureuse dégustation d'accords mets et bières artisanales
€40
per personThe workshop in detail
Éveillez votre palais en compagnie d'Anthony !
Ceux-ci vous ouvrent les portes de leur brasserie artisanale, où vous aurez le privilège de déguster de savoureux accords mets et bières.
Vous commencerez par explorer les principes qui permettent d’associer harmonieusement chaque bière artisanale à des mets soigneusement sélectionnés. Quatre dégustations rythmeront l’atelier, chacune accompagnée d’une planchette apéritive pensée pour en révéler toutes les saveurs.
Au fil de la dégustation, des anecdotes viendront enrichir cette expérience : origines, traditions et secrets de fabrication n’auront plus de secrets pour vous. L’ambiance sera détendue et propice aux échanges, idéale pour partager un moment convivial entre amateurs de bonnes choses.
Une belle occasion d’affiner votre palais et de repartir avec de nouvelles idées pour surprendre vos proches lors de vos prochains apéritifs !
Workshop location
L'atelier se situe sur la commune de La Wantzenau, à environ 15 minutes de Strasbourg.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Anthony
Brasseurs
Faites la connaissance d'Anthony, un brasseur passionné !
L’histoire commence en 2020, lorsque celui-ci ouvre une épicerie fine proposant quelques références de brasseries locales.
Au fil du temps, sa sélection s’étoffe, jusqu’à donner naissance à une véritable cave à bière, puis à son propre lieu dédié à la découverte de la bière artisanale sous toutes ses formes. Cet espace hybride réunit une cave à bière soigneusement sélectionnée et un espace d’ateliers où chacun peut s’initier au brassage et à la dégustation.
Aux côtés d’Anthony, Sophie anime les ateliers de brassage. Formée à Nancy, elle a d’abord collaboré avec plusieurs brasseries avant de fonder la sienne. Son expérience lui permet d’accompagner amateurs et curieux pour partager les subtilités du métier.
Rejoignez l'atelier d'Anthony et Sophie et explorez la richesse infinie du brassage artisanal !
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