Sample organic wines, made in Brussels, in an urban winery

Very cool workshop, didn't know it was possible to make wine in Brussels, very innovative and the wines are delicious.

Thierry nous partage avec passion, son amour pour le vin. Nous avons passé un très bon moment à la découverte de la fabrication de vin. Les vins de Thierry sont raffinés et authentiques. Nous vous recommandons cet atelier.

Expérience très instructive et intéressante 👍

C’était très agréable et étonnant de découvrir le chai de Thierry. Encore bravo à lui pour son travail et ses vins de qualité ! Thierry mêle la passion de son métier et le partage de ses connaissances et anecdotes. C’est vraiment un atelier réussi je le recommande ! Et surtout venez découvrir les vins de Thierry qui sont inédits et excellents. Petite préférence pour Soirée à l’opéra. Encore merci pour ce délicieux moment !

Thierry est rès pédagogique et clair dans ses explications. Celles-ci permettent de prendre mieux conscience de la complexité et des difficultés du processus de production. Un des secrets de la réussite est la passion et Thierry la fait bien partager

Un agréable moment de dégustation et de découverte d'un savoir-faire par Thierry- un "vigneron urbain"- clairement passionné par son métier et bon pédagogue. Les vins européens de Gudule se révèlent intéressants. Petit plus pour le côté biologique de ces derniers.

Très chouette expérience !

Very nice experience! Very original concept, atmosphere and a generous tasting of 6 wines!

Superbe expérience, je recommande ! e. Nous aurions également aimé apprendre plus sur comment sentir, goûter et déguster un vin. L'explication du processus de production était très interessants!

Super expérience ! Thierry nous a régalé pendant 2h avec ces vins. Quel plaisir de rencontrer un artisan aussi innovant. Nos coups de cœur : Après-midi au parc Afterwork en terrasse Retour du marché Nous recommandons vivement Gudule Winery Marie et Arnaud

Chouette découverte. N’hésitez pas à rajouter un peu plus de passion et de jeux ludiques lors de la dégustation, nous aurions aimé apprendre comment sentir, goûter et déguster un vin : quels arômes, quelle texture, quelle couleur… ? Néanmoins nous avons passé un bon moment et c’est un lieu qui sort de l’ordinaire.

Très belle soirée Passionnante et instructive Menée par un passionné De grande qualité (comme ses vins) Comme d’autres l’ont dit : allez-y les yeux fermés

Merci pour cette belle soirée ! Votre passion s'est fait ressentir par vos explications, mais aussi à travers vos vins ! Allez y les yeux fermés :) La dégustation est délicieuse et surprenante.

Suuuuper chouette expérience! 🤩 On a adoré notre soirée avec Thierry, un vrai passionné de vins qui fait des choses extraordinaires et typiquement bruxellois 🥳 Merci Thierry!

Belle découverte de vins à l’assemblage surprenant. Thierry est un passionné passionnant. Une expérience unique pour les amateurs de vins

La dégustation était extraordinaire. Thierry est bien passioné et les vins gudule sont vraiment originales et d´un qualité extraordinaire.

Quelle belle découverte au milieu du port de Bruxelles. Faire du vin n'est pas donné à tout le monde et encore moins à ceux qui ne possède pas de vignoble. Thierry a tout de même relevé ce défi et réalisé un beau rêve en challengeant les nombreux obstacles qui existaient et existent. La dégustation bien évidemment est aussi originale que ses vins. Ce n'est pas un vigneron qui vous parle des ses terres et de ses climats, non, le focus et sur les jus et sur les méthodes de vinifications. Si vous voulez donc une autre aventure et découvrir ce seul chai bruxelleois, n'attendez-pas!

La dégustation était super, Geoffroy explique très bien, simplement, ne se prend pas de haut et répond gentiment à toutes les questions, même les questions très basiques. Très chouette expérience et vins délicieux!

Thank you very much for the excellent tasting provided for us, the Belgian Quaranvino group. We particularly enjoyed the different blends of grapes and I think the favourite of the group was the rosé, a type of wine which usually divided the group so well done !! Can’t wait to try the 2021 Soirée à l’Opera when it is bottled. Merci!

Thank you for the excellent tasting session enjoyed by the Belgian Quaranvino group. We very much enjoyed the d