Highlights
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Réalisez vos tourtons en duo avec votre enfant
1h30 de découverte avec Fabien
Des connaissances en cuisine locale
Une dizaine de tourtons
€45
per parent/child duoThe workshop in detail
PARENT AND CHILD DUO WORKSHOP: For this workshop, come in pairs and whip up a creation together! A perfect adult-child team 😃
Initiez-vous à la cuisine ancestrale avec votre enfant le temps d'1h30 d'atelier passionnant et ludique ! C'est atelier est idéal pour partager un moment convivial avec votre enfant qui pourra littéralement mettre les mains à la pâte et la façonner pour en faire un plat délicieux.
Fabien vous fera d'abord découvrir l'univers des tourtons et vous ferez connaissance avec l'équipe. Puis, place à la préparation des tourtons avec votre enfant.
D'abord, vous étalerez la pâte à tourtons à la main et préparerez le pochage avec les différents parfums salés et sucrés.
Vous recouvrirez ensuite la pâte et cuirez à la friture vos réalisations.
Enfin, vous dégusterez tous ensemble vos tourtons ou repartirez avec une dizaine à la maison !
Workshop location
L'atelier de Fabien se trouve au centre-ville de Gap.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Fabien
Artisan Cuisinier
Auparavant coiffeur, Fabien décide de changer de vie et de reprendre une vieille tourtonnerie.
Il apprend la recette de base auprès des anciens propriétaires, une recette ancestrale qu'il perpétue désormais au sein de ses cuisines. Il y cuisine également des ravioles du Champsaur, selon la tradition !
C'est avec beaucoup d'engouement et de passion qu'il partagera avec vous son savoir-faire et ces délicieuses recettes traditionnelles. Rencontrez-le !
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