Découvrez l'art de la pizza

Découvrez l'art de la pizza, créez deux délicieuses pizzas ainsi que vos pâtons avec Clifford, artisan pizzaïolo

Maak kennis met Clifford C
Artisan Pizzaïolo

2h de découverte avec Clifford

Des connaissances en création de pizza

Vos 2 pizzas et 3 pâtons

70 € / persoon

Verloop van de workshop

Découvrez l’art de la fabrication de la pizza italienne lors de cet atelier d’une durée de 2 heures !

Clifford vous racontera sa reconversion et son parcours de chef pizzaïolo puis formateur. Il vous apprendra à bien pétrir la pâte à la main ainsi que façonner la pizza.

Vous composerez également la garniture en fonction de vos goûts et envies. Puis, il vous enseignera diverses techniques et notions théoriques pour bien préparer votre pizza.

Il vous expliquera comment l’enfourner, lancer la cuisson et la sortir au bon moment. Vous repartirez avec votre dîner tout prêt : 2 pizzas bien chaudes à déguster chez vous … et à partager si le cœur vous en dit !

Et ce n’est pas tout, vous aurez également 3 boules de pâtes à pizzas prêtes afin de les façonner, les garnir et les cuire chez vous comme un vrai pizzaïolo !

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Een privé-workshop houden

Praktische informatie

Parijs

4 - 8 pers.

Privé-workshop mogelijk

15 jaar min.

Talen van de workshop

Deze workshop wordt gehouden in Français

Maak kennis Clifford C.

Après avoir travaillé pendant 15 ans dans un institut d’études de marchés, Clifford se reconvertit comme pizzaïolo. Il met en pratique ses nouvelles compétences au sein d’un restaurant italien à Paris et a participé au championnat de France de pizzaïolo 2015 !

Expert dans la réalisation de pizzas traditionnelles au four à bois et au four électrique, il décide de devenir professeur au sein d’une école spécialisée pour devenir pizzaïolo. Il y enseigne avec passion la magie de la création de pizza.

Il a aujourd’hui son propre atelier installé dans un laboratoire orné de vieilles pierres où il transmet également sa passion avec beaucoup d’humour et de dynamisme !

Plaats van de workshop

L'atelier de Clifford se situe dans le quartier des Batignolles, accessible via les stations Pont Cardinet, Porte de Clichy et Brochant.

Reacties

Sandra G.

Op 09-02-2023

Nous avons passé un super bon moment avec Cliff, qui nous a partagé sa passion sans limite de temps ! Nous avons appris plein des tips pour réussir nos pizzas maison ! Encore un grand merci à Cliff, nous recommandons vivement cet atelier aux personnes qui veulent découvrir l'art de la pizza !

Sandra G.

Op 09-02-2023

Nous avons passé un super moment avec Cliff, qui nous a partagé sa passion sans limite de temps! Nous avons appris plein des tips pour réussir nos pizzas maison! Encore un grand merci à Cliff, nous recommandons fortement cet atelier aux gens qui veulent découvrir l'art de la pizza!

VIRGINIE F.

Op 07-01-2023

Nous avons passé un excellent moment avec Clifford qui est passionnant et passionné. Générosité et partage constituent son ADN. Nous nous sommes régalés. Je pense offrir des bons cadeaux pour cette atelier amis proches car c’est vraiment une très belle expérience. Merci beaucoup

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Découvrez l'art de la pizza

Paris, Batignolles

Découvrez l'art de la pizza, créez deux délicieuses pizzas ainsi que vos pâtons avec Clifford, artisan pizzaïolo

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