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Créez votre glace artisanale
2h30 de formation avec un artisan glacier
La découverte du savoir-faire de glacier
Votre 1/2L de glace
€ 89
per persoonDe workshop in detail
Plongez dans l'univers de la glace artisanale où la sélection des matières premières, la créativité et la maîtrise des machines traditionnelles sont les clefs d'une production de qualité.
Lors de cet atelier, les glaciers de Glazed vous invitent dans leur ravissant atelier boutique à quelques enjambées du jardin des plantes. Vous partirez de la matière brute (le chocolat ou les fruits frais) et apprendrez à les transformer (denoyautage, mixage...). Dans un deuxième temps, vous apprendrez à utiliser les outils du glacier afin de transformer votre précieux mélange en crème glacée !
Vous repartirez avec votre 1/2L de glace au chocolat ou au fruit selon la thématique de l'artisan.
Attention, la gourmandise rode à chaque angle de la boutique !
Locatie van de workshop
L'atelier d'Henri se situe à quelques minutes à pied de Gare d'Austerlitz.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Henri et toute l'équipe de Glace Glazed
Artisans Glaciers
Rentrez dans l'univers rock et electro d'un glacier pas comme les autres !
_x000D_Henri et l'ensemble des glaciers de Glazed réalisent des créations uniques qui rassemble une communauté de gourmand. Venez découvrir leurs goûts et leurs folies créatives.
Travaillant main dans la main avec des fournisseurs prestigieux, ils vont chercher pour vous les meilleurs produits sans aucune autre concession que leur pleine saison.
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Combattant les méthodes actuelles de fabrication, Henri et ses équipes produisent en temps réel parce qu'ils aiment le bon produit et ne comprennent toujours pas comment on peut vous vendre une glace produite l’année dernière.
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L'équipe d'Henri propose une gamme concentrée de parfums en série limitée.
4 beoordelingen
Julien D
11/5/2024
Très belle expérience au cours de laquelle Henru a paratég avec pédagogie et professionnalisme son savoir faire. Très réussi. Merci à lui. Je recommande
THIEN-TIEN MYRIAM B
10/22/2024
Atelier très convivial, on apprend plein de choses avec Henri, le fondateur de Glazed. Une partie théorique lors de laquelle nous pouvons poser plein de questions ensuite deux équipes de trois personnes confectionnent chacune une glace ou un sorbet, donc nous sommes repartis hier soir avec deux pots chacun. Et avant le départ, en attendant que nos glaces refroidissent, dégustation sympa pour découvrir les produits maison. Merci !
Julie P
4/23/2024
Super expérience ! Un atelier en 3 temps forts bien équilibrés : un peu de théorie, beaucoup de pratique et enfin une dégustation à l’aveugle, véritable feu d’artifice pour les papilles et les rétines :) Merci à Henri de nous avoir transmis son savoir-faire avec passion, patience et bonne humeur !
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€ 89
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
Dominique C
12/10/2024
Expérience très enrichissante. Henri est dans le partage de sa passion/création. Il allie la théorie et la pratique. Merci beaucoup pour cet atelier que je recommande vivement!