Brassez votre bière en duo avec Matthieu

Plongez dans l'univers du brassage artisanal aux côtés de Matthieu !

Avant l'atelier, un échange avec ce maître brasseur vous permettra de définir le style de bière qui vous correspond : blonde légère, IPA houblonnée, stout corsé… Une recette sur mesure sera élaborée selon vos envies !

Le jour J, après un accueil chaleureux, vous découvrirez les étapes essentielles du brassage et manipulerez les ingrédients qui donneront naissance à votre bière. Concassage des grains, empâtage, ébullition, houblonnage… Vous suivrez chaque phase avec précision avant de transférer votre préparation en cuve pour fermentation.

Après quelques semaines de patience, place à l’embouteillage ! Toujours en compagnie de Matthieu, vous reviendrez pour remplir et personnaliser vos bouteilles. Si vous n'en avez pas la possibilité, vous pourrez sinon laisser le brasseur s'occuper de cette partie pour vous.

Vous repartirez alors avec vos 20 litres de bière, prêts à être dégustés et savourés en bonne compagnie !