Assemblez votre couteau de cuisine

Rencontrez Arnaud, un artisan hors du commun dont le parcours forge un lien unique entre tradition et créativité.

De l'ajusteur aéronautique au maître forgeron coutelier, son voyage à travers les métiers aériens et le monde de la ferronnerie l'amène finalement vers sa véritable passion : la création de couteaux.

Dans une quête constante d'excellence, celui-ci perfectionne ses techniques de forge pendant plus de 15 ans. Au fil des années, une passion grandissante pour les couteaux s'empare de lui. Depuis 2020, il s'emploie à maîtriser l'art délicat de la coutellerie.

Partant de son atelier inaugural à Saint-Nazaire, l'artisan choisit de se retirer du tumulte citadin pour puiser l'inspiration au cœur de la Bretagne. Dans le paysage majestueux d'Argoat, au nord de la Cornouaille, il érige un nouvel espace de création incarnant la fusion entre la nature magnifique et son artisanat, niché à la frontière du Finistère et des Côtes-d'Armor.

C'est dans cet environnement singulier que le forgeron coutelier donne vie à ses rêves. Les couteaux prennent forme grâce à des gestes précis de découpe et de façonnage, suivis d'un traitement thermique. Chaque couteau raconte une histoire à travers l'union entre la lame et le manche, parfois enrichie par la contribution personnelle de sa compagne, qui ajoute sa touche aux plaquettes stabilisées.

Pour le passionné, fabriquer des couteaux est un acte spirituel, imprégné de son âme et de sa passion, un témoignage vivant de son engagement profond envers son métier. Les couteaux offrent l'opportunité d'offrir un cadeau intemporel et authentique. Les étapes de fabrication, de la brutale sensualité de la forge à la réflexion calme de la création, font partie de son essence, une nécessité vitale qui le connecte avec lui-même et le monde qui l'entoure.

Rejoignez l'atelier d'Arnaud au cœur de la Bretagne et laissez parler votre âme à travers la magie de la forge et la coutellerie !