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Réalisez vos cocktails
1h30 de découverte avec Mathis
Des connaissances en création de cocktails
Vos deux cocktails maison
€45
per personThe workshop in detail
Plongez dans l'univers fascinant de la mixologie au cœur du Vieux-Port !
Dès votre arrivée, Mathis, grand amoureux des spiritueux d'hier et d'aujourd'hui, vous accueillera chaleureusement et vous présentera l'atelier.
Vous découvrirez l'histoire du rhum à Marseille, et la façon dont la ville a contribué au rayonnement des spiritueux en France. Le rhum sera bien sûr mis en vedette sous toutes ses formes, avec différents thèmes au choix : cocktails Tiki, cubains, agricoles, etc.
De l’initiation au vieillissement, en passant par l’élaboration, vous saurez tout de ce nectar de canne à sucre et de son lien historique avec la belle cité phocéenne.
Vous apprendrez ensuite à créer deux cocktails uniques. Mathis vous guidera à travers les différentes étapes de la réalisation, à l'aide des ingrédients et outils traditionnels : shakers, verres à mélange, fruits, plantes, épices et compagnie !
En fonction de la date de l'atelier, différentes thématiques seront proposées, allant du rhum au gin, en passant par le whisky, le pastis, la vodka et la bière. À la fin de l'atelier, vous aurez le plaisir de déguster vos créations et de discuter de vos impressions avec Mathis.
Enfin, chaque participant repartira avec le détail et les fiches techniques des recettes réalisées lors de l'atelier. Vous pourrez ainsi recréer ces succulents cocktails à la maison, et impressionner votre entourage avec vos nouvelles compétences en mixologie. Tchin-tchin !
Workshop location
L'atelier de Mathis se trouve en plein cœur de Marseille, à quelques pas du Vieux-Port.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Mathis
Barman
Originaire de Savoie, Mathis est d'abord fermier en Suisse avant de suivre une formation en hôtellerie.
Passionné d'histoire et de spiritueux, il décide finalement de s'orienter vers l'univers du bar, dans lequel il fait ses premiers pas auprès d'un Meilleur Ouvrier de France.
Aujourd'hui, il exerce son activité de barman pour la Maison Ferroni, réputée pour la création de spiritueux historiques, avec un fort ancrage territorial. La maison Ferroni collectionne des ouvrages anciens et des manuscrits uniques à partir desquels elle puise ses recettes d'alcools disparus et oubliés.
Une vision unique que Mathis conjugue avec une créativité intense et une volonté constante d'innovation. Découvrez son univers haut en saveurs et apprenez à créer des cocktails à base de spiritueux de la Maison !
9 comments
Jennifer M
8/9/2024
Un très bon moment passé avec Mathis et tout son savoir-faire ! Il aime ce qu'il fait et le transmet avec grand plaisir. Convivialité et rires étaient au rdv.
Magali O
7/21/2024
Un atelier animé par un passionné qui sait transmettre son savoir faire avec beaucoup de bonne humeur et de gentillesse ! Merci d’avoir pu adapter la recette sans alcool pour moi et de nous avoir fait passer un moment super agréable !
Marion P
4/28/2024
Lieu très sympa, atelier au top avec de bonnes explications et une bonne ambiance ! 2 cocktails réalisés et ils étaient délicieux 😋 La boutique aussi est très sympa et il y a plein de choix 😍
Emeline L
2/17/2024
Atelier passionnant, excellents cocktails dans une super ambiance ! Merci Mathis, nous reviendrons !
christophe l
1/13/2024
Endroit convivial et accueil chaleureux ! Superbe explications sur la fabrication des cocktails, on sent la passion de Mathis pour cet univers. Merci pour ce moment très sympathique, je recommande !
Laurie M
1/6/2024
Super atelier ! Explications au top, juste ce qu'il faut pour rentrer dans l'univers des cocktails. Très professionnel dans une ambiance relax. A faire sans hésiter !
Justine C
12/23/2023
Atelier très intéressant, cocktail de qualité et délicieux 🍸 Moment agréable, je recommande !
Alexandra C
9/3/2023
Equipe et lieu très sympathique. Le savoir-faire est indéniable et l'ambiance était très bonne. Je recommande !
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Titouan M
11/13/2024
Atelier super dans un lieu typique où on ne voit pas le temps passer à écouter les explications et anecdotes profèrées par Mathis dont on boit les paroles dans une ambiance sympathique! Avant de déguster les 2 cocktails réalisés qui étaient non seulement délicieux mais magnifiques aussi 😋