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Maak kennis met Ludovic.
Artisan Torréfacteur - Barista
Parijs
Anciennement scénographe et incapable de boire du café, Ludovic découvre le café de spécialité à New York dans un Coffee Shop, une nouvelle approche pour déguster du bon café dans les règles de l'art. LA RÉVÉLATION ! il décide alors de se reconvertir et suivre une formation dans le café de spécialité pour devenir Barista.
Depuis 2 ans, chez la Brûlerie de Belleville, il est devenu un véritable expert de la torréfaction et maitre assembleur. Comme dans le champagne, le cognac ou le vin, il assemble des terroirs d'exceptions pour créer de nouveaux profils aromatiques.
_x000D_"C'est une chance d'avoir l'opportunité de faire vivre des émotions et voyages gustatifs aux clients à travers leurs cafés assemblés avec amour !"
De ervaringen van Ludovic
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
