Maak kennis met Thibaut, Ambre et l'équipe des Caves du Louvre.

Thibaut, Ambre et l'équipe de la Fromagerie du Louvre sont de véritables amoureux du fromage.

Après plusieurs mois de recherche, ils sont fiers de proposer au public une gamme de produits artisanaux, fermiers et au lait cru.

Représentants d'une nouvelle génération de producteurs laitiers et fromagers, ils se font les garants de modes d'élevage plus respectueux de l'environnement.

Leur attention se porte particulièrement sur le bien-être animal, respectant la saisonnalité des bêtes et favorisant la réintroduction de races endémiques dans nos vallées.

Ces fromagers passionnés ont à cœur de valoriser, mais aussi de moderniser, ce travail millénaire.

Leur fromagerie s'inscrit dans une démarche responsable, en phase avec l'air du temps, et travaille main dans la main avec les Caves du Louvre, où se déroulent leurs ateliers.

Leur engagement pour une production de qualité, respectueuse de l'environnement et des animaux, fait de la Fromagerie du Louvre un lieu incontournable pour tous les amateurs de pâte fraîche, molle, pressée ou dure !