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Visitez un caveau du domaine et dégustez ses vins
1h30 de découverte avec Laurène et Guillaume
Des connaissances en vinification
Une expérience immersive et une dégustation de vins
€ 19
per persoonDe workshop in detail
Plongez dans l'univers viticole de la vallée du Rhône durant 1h30 !
Rejoignez Guillaume (ou sa maman Rose-Marie) pour une visite guidée d'une cave authentique où les secrets de la vinification vous seront révélés. Découvrez les cépages emblématiques et suivez le processus de mise en bouteille en observant de près les embouteilleuses, les pressoirs et les équipements utilisés pour créer des vins d'exception.
Après cette fascinante visite de cave, laissez vos papilles prendre le relais lors de la dégustation ! Accompagné par Laurène, vous aurez l'occasion de déguster une sélection de 8 vins comprenant des blancs, des rouges et des rosés. Parmi les appellations proposées, vous pourrez savourer des vins renommés tels que Coteaux de l'Ardèche, Côte du Rhône et Côte du Rhône village Saint-Andéol.
Et, comme si cela ne suffisait pas, en plus de savourer des vins raffinés, vous aurez le plaisir de déguster une sélection de charcuterie et de fromage pour compléter et sublimer les saveurs des vins. Pendant que vous vous régalerez, l'experte vous guidera dans les subtilités de chaque vin, vous révélant ses notes aromatiques.
N'hésitez pas à venir avec votre enfant ! Il pourra profiter d'un délicieux jus de fruit tandis que vous apprécierez les vins. Si votre enfant souhaite également goûter à la charcuterie et au fromage, veuillez en informer Laurène à l'avance afin qu'elle puisse prévoir une portion supplémentaire (moyennant un supplément).
Préparez-vous à élargir vos horizons vinicoles dans une ambiance chaleureuse et conviviale !
Locatie van de workshop
L'atelier se situe en Ardèche (07) sur la commune de Saint-Martin-d'Ardèche.
Extra informatie
Talen van de workshop
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Praktische informatie
N'hésitez pas à venir avec votre enfant ! Il pourra profiter d'un délicieux jus de fruit tandis que vous apprécierez les vins. Si votre enfant souhaite également goûter à la charcuterie et au fromage, veuillez en informer Laurène à l'avance afin qu'elle puisse prévoir une portion supplémentaire (moyennant un supplément).
Ontmoet Laurène et Guillaume
Vignerons
Découvrez l'univers de Laurène et Guillaume, deux vignerons qui font vivre avec passion leur domaine familial !
Tout commence avec leurs arrière-grands-parents, fondateurs de ce lieu emblématique. Par la suite, leurs grands-parents perpétuent brillamment la tradition dans les années 70, tandis que leurs parents ouvrent un caveau dans les années 90, insufflant une nouvelle énergie au domaine.
En 2005, c'est Guillaume qui prend les rênes du domaine aux côtés de ses parents. Fort d'une solide formation en œnologie, il se consacre à la partie viticole, en veillant à chaque étape de la production des vins, de la vigne à la bouteille.
Laurène, quant à elle, grandit au cœur même du domaine, baignée depuis son enfance dans l'atmosphère enivrante de la viticulture. En 2019, celle-ci rejoint son frère pour contribuer au développement et à la renommée du domaine, en s'occupant notamment de la vente des vins et du commerce.
Lors des visites de cave, Guillaume est l'interlocuteur privilégié, partageant des anecdotes sur l'histoire du domaine et les techniques de vinification. À l'occasion, leur mère, Rose-Marie, les accompagne également, apportant une touche de convivialité et de tradition à ces moments privilégiés. Laurène prend ensuite le relais pour guider les visiteurs lors d'une dégustation sensorielle, leur permettant de découvrir toute la richesse et la diversité des vins du domaine.
En 2012, ceux-ci font le choix audacieux de passer à l'agriculture biologique, témoignant de leur volonté de produire des vins d'exception dans le respect de l'écosystème.
Rejoignez Laurène et Guillaume au sein de leur domaine, où se mêlent harmonieusement l'héritage familial et la passion pour le vin.
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€ 19
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
