Montez votre couteau en acier damas avec Yann

Créez votre propre couteau damas lors de cet atelier avec Yann !

Dès votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par cet artisan passionné. 

Après une présentation du déroulé de la session, des outils, des machines et des règles de sécurité, vous choisirez votre lame préférée parmi plusieurs modèles, ainsi qu’un bois qui deviendra le manche de votre couteau. La lame Damas est un acier particulièrement riche en carbone, qui présente de superbes motifs moirés, créés par la cristallisation du métal. 

Guidé par Yann, vous réaliserez d'abord le manche de votre couteau en perçant les plaquettes, en fixant les rivets, et en travaillant le bois avec soin. 

Vous appliquerez ensuite un traitement anti-corrosion pour protéger votre couteau, avant de passer à la finition et à l’affûtage de la lame. 

À la fin de l’atelier, vous repartirez avec un couteau Damas unique, forgé selon votre goût et prêt à être utilisé !