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Initiez-vous à l'affûtage avec Michel
2h d'initiation avec Michel
Des connaissances en affûtage
Vos couteaux affûtés
€ 95
per persoonDe workshop in detail
Plongez dans les secrets de l'affûtage aux côtés de Michel !
Cet artisan passionné sera ravi de vous accueillir lors de votre arrivée sur les lieux de l'atelier.
La session sera consacrée à l'affûtage de vos couteaux de cuisine/de poche sur des pierres traditionnelles japonaises, ou reconstituées.
Chaque geste, chaque mouvement vous sera expliqué et démontré avec soin par Michel, afin que vous puissiez reproduire les techniques chez vous.
Vous pourrez évidemment poser toutes vos questions à l'artisan, qui sera ravi de vous transmettre ses meilleurs conseils pour améliorer votre pratique.
Vous repartirez alors avec vos pièces fraîchement affûtées, de même qu'avec le plein de connaissances pour en prendre soin comme il se doit !
NB : pour cet atelier, il est recommandé de venir avec des couteaux qui ne sont pas vos pièces les plus précieuses, car vous serez entièrement responsable de votre travail d'affûtage.
Locatie van de workshop
L'atelier de Michel se trouve à moins d'une heure de voiture du centre ville de Lyon.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Praktische informatie
Pour cet atelier, il est recommandé de venir avec des couteaux qui ne sont pas vos pièces les plus précieuses, car vous serez entièrement responsable de votre travail d'affûtage.
Ontmoet Michel
Artisan Forgeron Coutelier
Michel a toujours été passionné par les couteaux, il a grandit dedans ! Son père militaire lui a inculqué cette passion pour les armes et il crée, alors agé de seulement 8 ans, son premier couteau en bois. Puis à partir de 1985, ses premières réalisations en acier. Sa production guidée par sa curiosité et l'envie de créer est alors principalement destinée à être offerte à ses amis.
Pourtant, il met sa passion de côté pour se lancer dans des études de commerce. _x000D__x000D_
Après 30 ans dans la finance, il décide de revenir à son premier amour : la coutellerie !
Il fait un stage de forge en 2016, suivi en 2017 par une formation diplômante où il apprend à dompter les matières.
Fin pédagogue, aujourd'hui Artisan d'Art, il vit de sa passion et serait ravi de vous partager son savoir-faire unique !
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€ 95
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
