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Moulez vos tablettes en chocolat et vos mendiants avec Nathalie
1h30 d'initiation avec Nathalie
Des connaissances en travail du chocolat
Vos délicieux tablettes et mendiants en chocolat
€ 80
per persoonDe workshop in detail
Profitez d'une expérience douce et sucrée en compagnie d'un des membres de l'équipe de la chocolaterie !
Nathalie vous ouvre les portes de son charmant atelier, où vous aurez l'opportunité de confectionner vos propres tablettes et mendiants en chocolat.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par un artisan qualifié qui prendra le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire.
Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Vous commencerez par maîtriser le tempérage du chocolat pour obtenir une texture lisse et brillante.
Une fois le chocolat à bonne température, vous réaliserez des tablettes garnies de divers toppings au choix parmi une sélection ainsi que de délicieux mendiants.
Vous manierez ensuite la poche à douille pour couler votre chocolat comme un véritable chocolatier.
Après une phase de refroidissement, vous repartirez avec vos gourmandises, prêtes à être savourées !
Locatie van de workshop
L'atelier se situe sur la commune d'Eysines, à environ 20 minutes de Bordeaux, accessible en transports en commun (à deux minutes à pied de l'arrêt de bus "Cantinolle").
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Nathalie
Chocolatière
Faites la connaissance de Nathalie, une chocolatière passionnée !
Issue d’une famille de chocolatiers et confiseurs, celle-ci s’inscrit dans la continuité d’une passion familiale pour le goût et l’excellence.
Aux côtés de son mari, elle s’installe à Eysines, où ils fabriquent tout de A à Z, dans le respect des techniques traditionnelles.
Leur spécialité ? Les guinettes, ces cerises macérées en eau-de-vie et enrobées de chocolat, mais aussi le nougat et le praliné, réalisés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Depuis 1978, leur chocolaterie perpétue un savoir-faire artisanal transmis sur quatre générations.
Rejoignez l'atelier de Nathalie et apprenez à cultiver l'art du chocolat à ses côtés !
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€ 80
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
