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Réalisez vos macarons avec Olivier
2h30 d'initiation avec Olivier
Des connaissances en pâtisserie
Vos savoureux macarons
€ 65
per persoonDe workshop in detail
Succombez aux plaisirs sucrés en compagnie d'Olivier !
Celui-ci vous invite à vous immerger dans l'univers délicat de la pâtisserie, où vous aurez l'opportunité de confectionner vos propres macarons aux couleurs naturelles.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli par l'expert qui prendra le temps de vous introduire aux bases fondamentales de son savoir-faire.
Une fois prêt, mettez vos mains à l'œuvre ! Vous commencerez par réaliser une meringue suisse, base essentielle pour des coques réussies.
Vous apprendrez ensuite l’art du macaronnage et le maniement de la poche à douille, avant de vous lancer dans la réalisation d’une ganache onctueuse pour sublimer vos créations.
Tout au long du processus, Olivier sera à vos côtés pour vous guider dans la maîtrise des techniques et des gestes clés.
Au terme de l'atelier, vous repartirez avec vos savoureux macarons, prêts à enrichir vos futurs moments de gourmandise !
Locatie van de workshop
L'atelier se situe à La Rochelle, à proximité du quartier de Saint-Maurice, accessible en transports en commun (à 3 minutes à pied de l'arrêt de bus "Quatre Fages" - lignes 1, 6, D1, D5, N1).
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Olivier
Pâtissier
Faites la connaissance d'Olivier, un pâtissier passionné !
Après 15 ans passés au Guatemala, celui-ci acquiert une expérience riche et diversifiée. Là-bas, il a ouvert un centre culturel avec un salon de thé, régalant la clientèle de ses pains, viennoiseries et desserts.
De retour en France, Olivier se spécialise en pâtisserie et obtient son CAP.
Désormais installé à La Rochelle, l'artisan anime des ateliers dans un restaurant solidaire autour de l’art de la pâtisserie.
Rejoignez l'atelier d'Olivier et explorez un mélange de savoir-faire français et d’inspirations d’ailleurs !
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€ 65
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
