Réalisez votre couteau droit

Un très bon accueil de Stéphane et Corinne. Une journée bien occupée. Stéphane est très pédagogue, attentif et disponible. Je suis reparti avec un couteau qui a déjà une histoire (que n'ont pas les autres couteaux juste achetés en ma possession). Merci à Stéphane pour son expertise et à Corinne pour sa cuisine. Alain.

Une journée hyper agréable passé chez Stéphane et Corinne : entre l'activité intense à l'atelier de fabrication des couteaux, le fabuleux repas de midi et la pause gourmande, on ne voit pas le temps passer. Stéphane maîtrise énormément la technique et la théorie de coutelier, on a droit à une vrai master-class sur la structure de l'acier et ce qu'il faut faire pour arriver à un beau produit. Je recommande à 1000% !

Une expérience très enrichissante qui permet de créer soi-même un couteau. Toutes les étapes sont abordées avec professionnalisme et bienveillance, grâce à l'expertise de Stéphane. Une journée qui passe trop vite, à faire sans hésiter.

il y a une minute Nouveau Journée au top. Accueil très chaleureux de la part de Stéphane et Corinne. Stéphane est un très bon pédagogue et nous laisse vraiment champ libre quand à la réalisation de notre couteau. Je ressors de cette journée vraiment heureux 😁 Mention spéciale l'excellente Chakchouka de Corinne le midi 🤤 Je recommande fortement. -seb-

Une exceptionnelle journée pour fabriquer le couteau que je voulais et quelle satisfaction de partir avec et de pouvoir dire c'est moi qu'il l'ai fait ;-). Stéphane est très pédagogue et j'ai beaucoup appris en théorie comme en pratique et merci à Corinne pour son accueil chaleureux et le bon repas. Je recommande.

Une journée parfaite que ce soit sur l'accompagnement pour fabriquer son couteau, sur les conseils en coutellerie et également sur l'organisation de la journée avec un accueil chaleureux et un dej'+ tarte à faire saliver n'importe quel participant. Un grand merci à Stéphane et Corrine

Merci beaucoup à Stéphane pour cette journée de découverte du métier de coutelier ! Super accueil, bel atelier et Stéphane est un excellent professeur, il a de grandes connaissances et les partage dans la bonne humeur avec beaucoup de pédagogie. J’ai pu fabriquer un magnifique couteau! Superbe expérience ! Je conseille vivement !

Exceptionnelle journée passée avec Stéphane (le formateur), Ferdi (mon Fils) et Benjamin (un autre heureux participant). Nous avions hâte de participer à cet atelier (réservation faite il y a 6 mois environ) et nous n'avons pas été déçu. Explications pratiques et théoriques, aucune pression ressentie, pas de jugement, que des bons conseils et de l'aide dans les parties difficiles, de l'humour à bon escient et à la fin un couteau dont nous n'étions pas peu fier! Stéphane est un excellent pédagogue et nous a permis de découvrir cet art passionnant qu'est la coutellerie. Didou et moi sommes ravis de cette journée. Un grand merci à la compagne de Stéphane pour le repas du midi, les cafés, le gouter et la compagnie. Grosses caresses à Oscar et sa copine!

Expérience géniale, Stéphane est très sympathique et professionnel. Il accompagne ses clients à chaque étape pour que leur couteau soit réussi. Le grand plus : son épouse cuisine comme un chef : déjeuner + goûter succulents !

Excellente journée avec Stéphane dont la maîtrise de la coutellerie n'est égalée que par sa sympathie. Merci pour tout

Une journée inoubliable avec des personnes avenantes et sympathiques. Un atelier très enrichissant encadré par un professionnel en la personne de stephane. Merci également à corinne sa femme pour sa gentillesse à notre égard.

Superbe atelier et journée au top, rien à redire que ça soit sur la pédagogie, l'ambiance, l'équipement mis a disposition, les techniques proposées, le superbe repas (et goûter), etc... Du 10/10 à tout les niveaux pour moi, je recommande vivement :)

J'ai récemment participé à un atelier de forge de couteaux et je le recommande vivement. L'ambiance était chaleureuse et conviviale, ce qui a rendu l'expérience très agréable. J'ai adoré partir d'une feuille blanche pour créer un couteau personnalisé. Stéphane, l'instructeur a donné d'excellentes explications, nous permettant de réaliser un couteau parfait. Cet atelier est idéal pour quiconque souhaite avoir un couteau unique et personnalisé.

Une magnifique journée qui nous donne le sourire durant des jours !!! INCROYABLE. J'ai pu découvrir comment forger son couteau grâce à la pédagogie de Stéphane, toujours avec gentillesse et humour. c'est bien le maître mot : HUMOUR, GENTILLESSE et PEDAGOGIE avec en prime mon propre couteau ! je remercie également la gentillesse de Corinne, de son repas et du gouter (un délice) Je reviendrai, sans aucun doute

Je n'ai pas fait cet atelier mais l'ai offert à mon conjoint et il était ravi. Il était tout fier et heureux ! L'ambiance était apparemment top et bien convivial. De son retour et son sourire sur le visage en me montrant son couteau, je ne peux donc que recommander cet atelier.

Un atelier extraordinaire qui vous fait oublié votre quotidien. Vous êtes venu pour faire un couteau et vous repartez en ayant rencontré des gens incroyablement gentils et ouverts, et avec un couteau ! Stéphane et Corinne offrent un accueil chalereux créant la scène parfaite pour pouvoir pleinement profiter du savoir faire et de la pédagogie de Stéphane. Merci à eux.

C était le feu, Stéfane le Heisenberg (en plus sympa) des couteaux ! La prochaine fois je viens faire un Katana 😂 La cuisine de Corinne est la cerise sur le gâteau

Journée incroyable, accueil chaleureux, Stéphane est un excellent pédagogue, il transmet son savoir avec passion et bonne humeur, mention spécial à Corinne à l’intendance repas maison de qualité et petits gâteau à tomber. Si vous avez une idée de votre couteau stephane fera son maximum pour le rendre réalisable, sinon l’inspiration vous viendra forcément dans son atelier plein de charme. N’hésitez pas, Foncez !!!

Super journée et expérience. Merci à Stéphane pour sa pédagogie et sa bonne humeur tout au long de cette journée, et merci à Corinne pour le repas et le goûter (on a été chouchoutés !). La fabrication de A à Z d'un couteau unique est une vraie satisfaction et un réel plaisir pendant les 9h de travail, qu'on ne voit pas passer.

Excellente journée, un atelier dont on revient heureux , avec un beau couteau, après une journée pleines de découvertes avec en prime humour et bienveillance de Stéphane, toujours là pour nous conseiller et nous aider. Sans oublier la gentillesse de Corinne, de son repas et du gouter , bienvenu durant cette journée. Un atelier à refaire car j'ai plein d'idée de couteau en tête !!!