Bezoek wijngaard Oud Conynsbergh en proef vijf wijnen met Kris & vrienden

Je avontuur begint met een warm welkom van de wijnmakers, die je meenemen op een rondleiding door de wijngaard. Je wandelt tussen de wijnstokken en leert over de geschiedenis en visie achter Oud Conynsbergh.

Vervolgens bezoek je de kelder, waar de magie van het wijnmaken plaatsvindt. De wijnmakers leggen het nauwkeurige proces uit van het maken van hun wijnen, van het telen van de druiven tot de fermentatie. Ze zijn trots op hun duurzame werkwijzen, waarbij ze kiezen voor lage opbrengsten en het vermijden van herbiciden en pesticiden om de gezondheid van hun wijnstokken en de kwaliteit van hun wijnen te waarborgen.

Het hoogtepunt van de workshop is de wijnproeverij. Je maakt kennis met de kunst van het wijnproeven, waarbij de focus ligt op drie zintuigen: zicht, geur en smaak. De wijnmakers begeleiden je door een sensorische verkenning en leren je hoe je de kleur en helderheid van de wijn kunt observeren, het aromaprofiel kunt herkennen en de smaken op je tong kunt proeven.

Tijdens de proeverij proef je vijf verschillende wijnen, elk met een eigen karakter van de wijngaard. Je krijgt de kans om de wijnen te evalueren met behulp van een proefblad, zodat je je indrukken en voorkeuren kunt noteren. Dit interactieve proces verfijnt niet alleen je proefvaardigheden, maar verdiept ook je begrip van wat elke wijn uniek maakt.

Of je nu een wijnliefhebber bent of een nieuwsgierige beginner, de wijnmakers van Oud Conynsbergh zijn gepassioneerd over hun vak en delen graag hun kennis en liefde voor wijnmaken met jou!