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Fabriquez votre tablette de chocolat
1h30 de formation avec Clara
Des connaissances en chocolaterie
Votre tablette de chocolat ultra gourmande
€ 55
per persoonDe workshop in detail
Amoureux de chocolat, venez émoustiller vos papilles dans cet atelier gourmand. Avec Clara, vous fabriquerez des tablettes de chocolat aux formes et goûts originaux !
Clara vous racontera d'abord dans un premier temps l'origine du cacao, sa transformation et son voyage jusqu'à nous. Puis, après ces petites explications théoriques, vous enfilerez votre tablier et entrerez dans l'atelier, parés à fabriquer votre tablette !
Praline rose, spéculos, pistache, mojito, chocolat noir, blanc, lait, rubis... vous aurez l'embarras du choix quant à la saveur de votre tablette, alors, faites-vous plaisir !
Vous commencerez par tempérer le chocolat et de là, vous fabriquerez un délicieux chocolat. Vous viendrez remplir votre poche à douille de ce délice avant de venir le couler dans votre moule. Après 20 minutes de refroidissement, démoulez et dégustez !
Locatie van de workshop
L'atelier de Clara est accessible via la ligne C7.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Clara
Artisan Chocolatière Designer
Tout juste diplômée d'un Master en Finance, Clara se passionne pour le chocolat et décide d'en faire son métier, elle ouvre alors à 23 ans sa propre chocolaterie !
Dans son atelier, elle réinvente la tablette de chocolat ! Son concept est parti de l’idée que l'aliment emblématique de la ville de Lyon était trop souvent utilisé en tant qu’agrément. Elle ne le trouvait que trop rarement mise à l’honneur.
Dans son atelier, vous retrouverez des gourmandises artisanales aux saveurs lyonnaises avec notamment une tablette particulière : du chocolat à la praline rose.
Clara a pour objectif de moderniser le chocolat, vivre de sa passion et partager son savoir-faire avec passion.
23 beoordelingen
Chloe G
2/11/2025
Un atelier très gourmand permettant d'apprendre à tempérer facilement du chocolat ! LA dégustation est un vrai plus, merci Clara :)
Claude D
2/10/2025
Merci Clara pour cet atelier gourmand, pour le partage d'expérience, votre disponibilité et vos conseils. Un très bon moment!
Bruno J
2/9/2025
Bravo Clara pour votre dynamisme et créativité, gage de succès de cet atelier! Vous aviez raison, Barry Callebaut est bien un chocolatier belgo-suisse. Et j'avais raison car son siège social est bien basé à Zurich, lieu du fantastique musée du chocolat dans les locaux de Lindt.
Katia L
11/17/2024
Merci Clara pour cet atelier. Nous avons passé un excellent moment en famille !! Accueil, explications, partage, tout y était !
valerie d
10/27/2024
Un grand merci Clara pour l'atelier d'hier ! Vous êtes très généreuse dans vos explications et les dégustations proposées, vos produits sont excellents. Bravo pour votre parcours courageux, bonne continuation et peut-être à une prochaine fois avec amis ou famille !
Christelle B
10/12/2024
Un super atelier avec Clara, où l'on découvre pleins de saveurs. Avec le plaisir de repartir avec son chocolat! Nous avons passé un très bon moment.
Yves C
9/15/2024
Cet atelier était mon cadeau de noël. J’ai été très agréablement surpris de la qualité de l’accueil, et de l’atelier en lui même. Explications très précises et pratique géniale. Merci à Clara, et peut être à bientôt pour un nouvel atelier 😉
Valérie C
3/14/2024
Merci Clara pour ce moment partagé avec nous. Très bon accueil, bonne ambiance, Nous sommes repartis ravis avec nos créations. Je recommande cet atelier.
Claudine C
1/21/2024
Merci Clara! Atelier très sympa, très bon accueil, bonne ambiance, explications claires et précises, et de belles découvertes de nouvelles saveurs.
Valérie M
9/10/2023
Un très bel accueil. Un super moment pendant lequel Clara vous a communiqué sa passion pour le chocolat. Un grand merci pour ce partage. Valérie
Marie Claude M
8/21/2023
Excellent accueil. Bon déroulement de l'atelier
Sophie M
6/26/2023
Atelier réalisé entre copines pour mon anniversaire. Super. Intéressant, rapide, gourmand, en toute détente. Clara est très sympa et accessible. Un très bon moment
France D
5/14/2023
Merci pour ce bon et beau moment et de nous avoir fait découvrir vos chocolats aux goûts très originaux. Peut être à bientôt France
MC B
4/24/2023
Merci Clara, j'ai passé un très bon moment ! Nous avons eu tout à la fois une découverte des différents chocolats, une approche des modes de cuisson et le côté créatif avec nos propres réalisations. Belle expérience, le tout dans une ambiance sympa.
Eugenio T
1/23/2023
Super atelier, merci Clara !
Laurie B
11/21/2022
Un super atelier animé par Clara ! Au programme : dégustation de chocolats, explications sur les procédés de fabrication, mise en application avec des petites gourmandises DIY. Merci pour ce moment de partage !
Nadine B
11/6/2022
Merci à Clara pour nous avoir fait partager sa passion pour le chocolat ,sa gentillesse, son enthousiasme et toute son énergie sont remarquables, et ses chocolats sont excellents, bravo !!!
Catherine P
10/23/2022
Je m'y mets de suite! Très agréable et bonne formation. On peut poser des questions. Je recommande.
Kenny G
2/16/2022
Clara a su nous captiver dans cet atelier chocolat en nous transmettant sa passion, nous avons été ravis de participer et d'avoir pu découvrir les chocolats Pichon !
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€ 55
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
Monique D
2/13/2025
Merci Clara pour cet atelier mené avec pédagogie et bonne humeur. Très agréable de repartir avec le chocolat que l'on a fabriqué soi-même. Excellente dégustation sur place.