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Réalisez votre accord mets et vins
2h30 d'initiation avec Bérangère
Des connaissances en cuisine
Vos trois délicieuses assiettes à partager
€ 65
per persoonDe workshop in detail
Succombez à l'harmonie des saveurs en compagnie de Bérangère !
Celle-ci vous invite à éveiller vos papilles lors d'une expérience immersive, où vous aurez le privilège de concocter vos petites assiettes à partager, tout en apprenant les subtilités des accords mets et boissons.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par la cheffe passionnée, qui prendra le temps de vous présenter les différentes recettes que vous pourrez réaliser. Que vous soyez végétarien, amateur de fruits de mer ou passionné de viande, une variété d'options vous sera proposée pour satisfaire tous les palais !
Une fois avoir choisi votre thématique, mettez-vous aux fourneaux et maîtrisez les secrets des découpes, des cuissons et des dressages pour réaliser trois délicieuses assiettes dans le style izakaya.
Enfin, place à la dégustation ! Savourez vos créations culinaires et apprenez à marier les saveurs avec des boissons alcoolisées ou non, afin de sublimer chaque bouchée. Bérangère profitera également de cette occasion pour vous éclairer sur l'aspect œnologique.
Vous aurez à présent toutes les compétences pour épater vos convives lors de vos prochains repas !
Locatie van de workshop
L'atelier se situe au cœur du quartier d'Aligre, dans le 12ᵉ arrondissement de Paris, facilement accessible en transports en commun.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Bérangère
Cheffe
Faites la connaissance de Bérangère, une cheffe passionnée !
Cette ancienne éditrice commence à explorer sa créativité culinaire en préparant des bentos tout en se délectant discrètement devant Top Chef.
Cette passion naissante l'incite à s'inscrire à des cours du soir pour décrocher un CAP Cuisine. Après avoir obtenu son diplôme, celle-ci rejoint l'équipe d'un chef de renom pour parfaire ses compétences, tout en explorant divers domaines tels que l'événementiel, les bistrots et les grands restaurants.
Pendant quatre ans, Bérangère exerce en tant que cheffe privée, voyageant librement pour perfectionner son savoir-faire.
Désireuse de poser ses couteaux à un endroit fixe, la passionnée ouvre son propre restaurant en février 2018, collaborant étroitement avec des artisans locaux et des petits producteurs. En novembre 2023, elle obtient également son diplôme d'œnologie (WSET2), renforçant ainsi son expertise dans le domaine des vins.
Rejoignez l'atelier de Bérangère et laissez-vous emporter par l'art culinaire à ses côtés !
1 beoordeling
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€ 65
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
clem s
7/29/2024
Excellent atelier ! On apprend à cusiner plutôt qu'à faire une recette et ça fait toute la différence. Berangere est super pedagogue et très patiente, on a adoré !