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Workshops per gelegenheid
Workshops voor groepen
Visitez une brasserie artisanale et dégustez des bières
2h de visite et dégustation avec Jérôme
Des connaissances en biérologie
Une dégustation de bières artisanales et une bouteille (33cl) de votre bière préférée
€ 35
per persoon
De workshop in detail
Jérôme vous accueille avec joie dans sa brasserie le temps de 2h pour vous faire découvrir son univers et vous proposer une dégustation unique de ses délicieuses bières artisanales produites sur place, à Montreuil !
D'abord vous découvrirez les bases de la fabrication de la bière, l’origine et la diversité des styles et Jérôme vous initiera à la biérologie : analyse sensorielle, accords, styles etc. afin de réaliser une dégustation commentée de quatre de ses bières, accompagnées d'une planche de fromages.
La brasserie propose essentiellement des bières de fermentation haute en infusion monopalier tout grain : Pale ale, Amber Ale, Stout, Witbier, Smoked Porter, India Pale Ale (IPA)…
Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances en biérologie, le souvenir d'une dégustation unique aux côtés de Jérôme ainsi qu'une bouteille (33cl) de votre bière préférée !
Locatie van de workshop
La brasserie Croix de Chavaux est accessible via la ligne 9 du métro à l’arrêt Mairie de Montreuil.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Jérôme
Artisan Brasseur
Après s’être installée de 2014 à juillet 2020 dans une usine des années 1870 perchée dans le haut de Montreuil en bordure du quartier des Murs à Pêches, la brasserie a réinvesti en juillet 2021 une ancienne menuiserie du bas Montreuil, à proximité du métro Robespierre.
La Montreuilloise est née en 2014 sous l’impulsion de Jérôme. Après avoir passé près de vingt ans à agir pour les droits des migrants, Jérôme souhaitait s’inscrire dans la vie locale et s’impliquer dans les associations de Montreuil. Il fait la rencontre et participe à l’une des premières microbrasseries en Ile-de-France fondée à Montreuil en 2010. Celle-ci quittant la région parisienne, La Montreuilloise voit le jour à l’été 2014.
En 2019, Jérôme est rejoint par Esther. Montreuilloise de longue date, cocréatrice de la Fabrique Utile à Montreuil, ils construisent ensemble le projet d’une brasserie, bar, restaurant, épicerie, un lieu dédié au bon et au beau à Montreuil._x000D_La Montreuilloise se construit donc dans un esprit d’échange et de partenariat.
Son activité est résolument inscrite dans la vie locale, pour tisser des liens avec celles et ceux qui font vivre la ville et ses quartiers._x000D_
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Labellisées bio et privilégiant les circuits courts, la brasserie est également membre de la fédération Nature & Progrès, agissant depuis 50 ans pour l’agroécologie et l’agriculture biologique.
1 beoordeling
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€ 35
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
Charlotte L
Invalid Date
Nous avons passé un très bon moment avec Jérôme, pédagogue, gentil et très clair dans ses explications : nous avons appris de nombreuses choses et avons pu déguster quelques bonnes bières. Merci Jérôme pour ces connaissances, nous dégusterons et choisirons autrement nos bières maintenant, et merci à la brasserie Croix de Chavaux pour son accueil !