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Élaborez votre Saint-Honoré
3h30 d'initiation avec Lydia
Des connaissances en pâtisserie
Votre délicieux saint-honoré
€ 65
per persoonDe workshop in detail
Quelles sont les grandes étapes de l'atelier ?
1. Accueil et présentation
2. présentation labo machine consigne sécurité
3. Prennent connaissance de la fiche recette
4. Pâtissez
5. Temps échange (café, collation) pendant cuisson
repartent avec leur création
Locatie van de workshop
L'atelier de Lydia se situe à 35 minutes en voiture du centre-ville de Rennes.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Praktische informatie
NB : Pensez à rapporter votre propre contenant pour remporter votre création ! Lydia vous proposera des boîtes à 2€ sur place.
Ontmoet Lydia
Artisan Patissier
Reconversion, anciennement ingénieure traitement des eaux
tjrs passionnée de patisserie, toute sa famille dans les métiers de bouche
ENSP alain ducasse ou elle passe en CAP patisserie en 2020
Elle voulait monter un laboratoire pour faire du sur commande pour eviter l'impact écologique, le gâchis
en meme temps elle veut partager sa passion et pas être seule dans son labo, c'est pourquoi elle monte les ateliers
J'ai acquis de l'expérience auprès de grands pâtissiers comme Hugue Pouget de chez Hugo et Victor à Paris, Laurent LeDaniel de chez LeDaniel à Rennes. J'ai toujours eu envie de vivre de ma passion, de partager mes gourmandises avec vous.
1 beoordeling
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€ 65
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
Lucile C
12/6/2024
Un super atelier "Saint-Honoré" avec Lydia qui est passionnée, très agréable et très pédagogue. J'ai appris pleins de nouvelles techniques et des recettes de base pour mes futures pâtisseries. Nous reviendrons avec grand plaisir pour un nouvel atelier!