Onze cadeaukaarten
Workshops per gelegenheid
Workshops voor groepen
Leer over darmgezondheid en maak je eigen gefermenteerde groenten
2,5 uur op ontdekking met Moritz
Kennis van probiotische fermentatie
Je eigen pot gefermenteerde groenten en een digitaal fermentatiehandboek
€ 69
per persoon
De workshop in detail
Ontdek fermentatie met Moritz, oprichter van SauerCrowd, in een boeiende workshop die zowel educatief als praktisch is. Bij aankomst word je verwelkomd met thee, koffie en water, voordat Moritz duikt in het onderwerp van darmgezondheid en de relatie tot levende voedingsmiddelen zoals lacto-gefermenteerde groenten.
Tijdens de workshop krijg je de kans om je eigen lacto-gefermenteerde groenten te maken met lokaal biologisch geteelde producten. Moritz begeleidt je door het proces, zodat je elke stap begrijpt en met vertrouwen thuis kunt nabootsen.
Elke deelnemer gaat naar huis met 1-2 fermentatiepotten gevuld met hun eigen creaties, samen met een digitaal fermentatiehandleiding met recepten en tips voor het verzorgen van je gefermenteerde groenten.
Daarna heb je de kans om SauerCrowd's gefermenteerde producten te proeven en deel te nemen aan een vragenronde met Moritz waar je vragen kunt stellen over darmgezondheid, fermentatie en duurzame voedselpraktijken. Ga met Moritz mee op reis naar gezondere, meer duurzame eetgewoonten!
NB: De workshop wordt in het Engels gegeven
Locatie van de workshop
Accessible en transports en commun
Extra informatie
Taal van de workshop
English
Ontmoet Moritz
Specialist in fermentatie
Ontmoet Moritz, de oprichter van SauerCrowd, een ervaren chef-kok met ervaring in Michelinster-restaurants door heel Europa. Met een achtergrond in de culinaire kunsten en een focus op de verbinding tussen voeding en gezondheid, zet Moritz zich in voor duurzame voedselpraktijken.
Gedreven door de wens om een verschil te maken, richtte Moritz SauerCrowd op met als doel een platform te creëren voor producenten van gefermenteerd voedsel om samen te komen. De missie is eenvoudig: biologische groenten van lokale boerderijen halen en deze omzetten in smakelijke, duurzame producten die de darmgezondheid bevorderen.
SauerCrowd draait helemaal om kwaliteit en smaak. Moritz gelooft in het gebruik van de beste ingrediënten om producten te creëren die niet alleen heerlijk smaken, maar ook een circulaire economie ondersteunen. Door traditionele fermentatietechnieken te promoten en samen te werken met herstellende boerderijen, streeft SauerCrowd ernaar de perceptie van gefermenteerd voedsel te herdefiniëren en andere voedselproducenten te inspireren hetzelfde te doen.
Dus als je op zoek bent naar heerlijke, duurzame opties die gezondheid en gemeenschap prioriteren, zoek dan niet verder dan Moritz en SauerCrowd!
Geen beoordeling
Deze workshop heeft nog geen beoordelingen. Reserveer hier je plaats en deel je ervaring.
Misschien vind je dit ook leuk...
€ 69
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
