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Réalisez une pièce montée avec Hanane
2h30 d'initiation avec Hanane
Des connaissances en pâtisserie
Votre savoureuse pièce montée
€ 100
per persoonDe workshop in detail
Élevez votre talent de pâtissier au rang d'art en compagnie de Hanane !
Celle-ci vous ouvre les portes de son charmant atelier, où vous aurez le privilège de confectionner votre propre pièce montée.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous présenter son espace et les différentes étapes à venir.
Après une brève introduction sur les ingrédients et les outils nécessaires, enfilez vos tabliers ! Vous commencerez par préparer la pâte à choux, en suivant les conseils d'Hanane pour la réussir à coup sûr.
Ensuite, place à la nougatine ! Cuisson du caramel, incorporation des amandes et façonnage de la base de votre pièce montée, rien ne sera laissé au hasard !
Une fois vos choux garnis d’une crème pâtissière, vous les assemblerez sur la base en nougatine pour donner vie à votre pièce montée. Vous pourrez même la personnaliser davantage en y ajoutant des touches décoratives telles que du sucre glace ou encore des fleurs comestibles.
Au terme de l'atelier, vous serez fier de repartir avec votre chef-d’œuvre pâtissier, prêt à enrichir vos célébrations et à épater tous vos proches !
Locatie van de workshop
L'atelier se situe en banlieue lyonnais, au cœur de Villeurbanne, facilement accessible en transports en commun (à 4 minutes à pied de l'arrêt de tram "Instit. Art Contemporain" - Ligne C).
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Hanane
Pâtissière
Faites la connaissance de Hanane, une pâtissière passionnée !
Originaire d’Alsace et installée à Villeurbanne, celle-ci conçoit des gâteaux sur-mesure et allégés en sucre depuis 2021.
Labellisée "Fabriqué à Lyon" en 2024, Hanane privilégie des ingrédients locaux et de qualité, en favorisant les circuits courts pour une pâtisserie à la fois gourmande et responsable.
Elle propose également des ateliers dans lesquels petits groupes apprennent à réaliser leurs propres douceurs. Les participants repartent avec leurs créations et des conseils pour régaler leurs proches.
Rejoignez l'atelier de Hanane et laissez-vous inspirer par l'art d'une pâtisserie authentique, saine et pleine de saveurs à ses côtés !
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€ 100
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
