Ontdek een brouwerij-bakkerij met een bierproeverij
1u30 ontdekking met Boris en zijn team
Kennis van bakken en brouwen
Bierproeverij en huisgemaakte Pottekeis
€ 35
per persoonDe workshop in detail
Bier of brood? U weet niet wat u moet kiezen? Dan is deze combi-workshop iets voor u!
Gedurende 1u30 bieden Boris en zijn team u een workshop aan in 2 delen. Allereerst neemt u de tijd om de productie-installaties van Mazette te bezoeken. Van de brouwruimte tot de gistingsruimte, via de bakkerij en het bakatelier.
Uw gids legt u uit hoe bier wordt gebrouwen en wat de bijzonderheden zijn van een project als Mazette.
Daarna kunt u genieten van een degustatie van 4 verschillende bieren en van een beroemde huisgemaakte Pottekeis geserveerd met Mazette zuurdesembrood.
Kortom, u beleeft een uiterst gezellig moment op een plek buiten de tijd, geleid door mensen die zowel gepassioneerd als levensgenieters zijn!
Zo, bent u verleid? Wij zijn het alvast!
Locatie van de workshop
De workshop is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer.
Extra informatie
Talen van de workshop
Français
English
Nederlands
Ontmoet Boris en zijn team
Bakker Brouwer
Boris is van opleiding stedenbouwkundige en architect en een Brusselaar met een passie voor gezelligheid en leefstijl!
Hij werkte lange tijd in projectmanagement voor verschillende overheidsinstanties, maar diep in zijn hart droomde hij er altijd van een zaak te openen in zijn geliefde stad.
Eind 2018 ontmoette hij Yorick, een brouwer-bakker, en werden ze vrienden tijdens een teamdiner op hun sportclub. Zij hadden een lange discussie over de mogelijkheid om samen te werken aan een gemeenschappelijk project. In 2019 gingen ze op reis om ambachtslieden in Europa te ontmoeten. Het project kreeg in de loop der maanden vorm en enkele maanden later werd Mazette geboren.
Mazette is een concentratie van gepassioneerde mensen waar brood, bier en seizoensproducten dagelijks in de schijnwerpers staan.
Alles wat bij Mazette wordt gemaakt, is bedoeld om daar te worden gegeten. Boris is nu verantwoordelijk voor het coöperatieve leven en het beheer van Mazette!
6 beoordelingen
Marie V
2/19/2024
Super endroit avec une ambiance chaleureuse. Nous avons beaucoup aimé la dégustation et les explications de Pierre étaient accessibles à tous et très intéressantes . Félicitations pour votre beau projet.
Eduin M
7/8/2023
Expérience très intéressante que je recommande. Pierre nous a fait voyager dans un univers parallèle grâce à la connaissance de son métier et aux anecdotes liés aux différentes bières que nous avons goûté.
Helene D
2/9/2023
Nous avons passé un très bon moment à Mazette, je recommande! C'est un très beau lieu avec un très beau projet et les bières artisanales qui ne sont vendues que sur place valent le détour!
Camille T
2/8/2023
Super chouette experience; très bien expliqué et belle visite des sous-sols du restaurant. Nous avons passé un très bon moment.
Camille V
1/26/2023
Super atelier, convivial et très complet ! Nous avons passé un super moment. A faire absolument à Bruxelles :)
Misschien vind je dit ook leuk...
€ 35
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
René O
2/20/2024
Excellent moment passé au Mazette en compagnie de Pierre. L'endroit est superbe tout comme le projet porté ainsi que les bières et le pain !! Je recommande fortement !