Klaar om met vuur te spelen?
Ontmoet Yannick, gepassioneerd door fermentatie en leer hoe u uw eigen hete saus kunt maken!
Allereerst neemt Yannick de tijd om u te vertellen over zijn achtergrond en zijn aantrekking tot het mysterie van de fermentatie en alles wat het te bieden heeft.
Met veel pedagogie zal hij de basisprincipes uitleggen, zijn kennis van de verschillende soorten pepers delen en... u laten proeven!
Daarna bereiden jullie samen de pepers die nodig zijn voor uw hete saus recept!
Vervolgens leert hij u stap voor stap hoe u het moet bereiden en garneren totdat u het in een potje doet.
Na afloop van deze workshop verlaat u Yannick met uw eigen potje hete saus om thuis van te genieten!
Deze workshop wordt aangeboden in het Frans, Nederlands en Engels. Yannick zal de taal van de workshop aanpassen aan de aanwezige deelnemers.
